Auberge de Réan
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La Carte

 

Les Entrées

Foie gras à la fleur de sel et confiture de figues  13.50€

Escalope de foie gras poêlé aux pommes   14€

Saumon fumé maison                              12€ 

        Cassolette de St Jacques au coulis de langoustines   16€

Os à moelle et St Jacques, au poivre de séchouan  16€ 

 

Les Poissons

Homard rôti au beurre de corail et légumes    13€ x 100g

Goujonnettes de saint pierre aux pâtes fraiches et légumes     24€   

             Escalope de saumon à l'oseille   15€

         Filet de rouget au pistou    22€

Filet de bar aux poireaux, crème de coquillages   23€ 

 

 Les Viandes         

Filet de bœuf Rossini 25€

    Pomme de ris de veau aux petits légumes 25€

       Rognon de veau à la graine de moutarde  25€           

        Côte de boeuf pour 2 personnes (assortiments de légumes)  55€

Entrecôte sur ardoise 18€

    

Fromages

Assiette de froamges 4€

Feuilleté de fromage chaud   6€

Salade  2.50€ 

Desserts

Gourmandises de l’Auberge de Réan *  11€

        "Millefeuille" au citron et son caramel  9€

       Cœur coulant chocolat, glace vanille   9€

    Assortiment de sorbets et glaces, fruits frais 7€

Soupe de fraises à la glace vanille 9€

* - A commander en début de repas

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