Auberge de Réan
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La Carte

 

Les Entrées

Foie gras à la fleur de sel et confiture de figues  13.50 €

Escalope de foie gras poêlé aux pommes   14.00 €

Saumon fumé maison                              12.00 € 

        Cassolette de St Jacques au coulis de langoustines   16.00 €

Os à moelle et St Jacques, au poivre de séchouan  16.00 € 

 

Les Poissons

Homard rôti au beurre de corail et légumes    13.00 € x 100g

Goujonnettes de saint pierre aux pâtes fraiches et légumes     24.00 €   

                  Filet de rouget au safran et pommes de terre    22.00 €

Filet de bar aux poireaux, crème de coquillages   23.00 € 

 

 Les Viandes         

Entrecôte de veau morilles 22.00 € 

         Filet de boeuf Rossini 25.00 €

Entrecôte sur ardoise 19.50 €

            Marmite de ris de veau aux petits légumes 25.00 €    

              Côte de boeuf pour 2 personnes (assortiments de légumes)  55.00 €

 

Fromages

Assiette de froamges  5.00 €

Feuilleté de fromage chaud   6.00 €

Salade  2.50 €  

Desserts

Gourmandises de l’Auberge de Réan *  11.00 €

             Tarte Tatin glace vanille   10.00 €

       Cœur coulant chocolat, glace vanille   9.00 €

    Assortiment de sorbets et glaces, fruits frais 9.00 €

Soupe de fraises à la glace vanille 9.00 €

* - A commander en début de repas

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